Zur Geburtstagsfeier

16. September 2007 von Urs

… bringt der Aargauer eine selbstgemachte Aargauer Rüeblitorte mit.

Rezept:

5 Eigelb
250 g Zucker	schaumigrühren

250 g Rüebli, fein geraffelt
250 g Mandeln, gerieben
1 Zitrone, Saft und Schale	dazugeben

80 g Mehl
1 Esslöffel Backpulver	dazusieben

5 Eiweiss, steif
1 Prise Salz	darunterziehen

	Masse in gut gefettete, mit Mehl bestreute Form füllen

Backen: Bei schwacher Hitze (180°) ca 50 Minuten. Erkalten lassen. Nach Belieben garnieren mit Zitronenglasur und Marzipanrüebli

Zitronenglasur:
250g Puderzucker
2 – 3 Esslöffel Zitronensaft

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Autor: Urs

Würde mich eher als Tourenfahrer bezeichnen. Radfahren war schon in der Jugendzeit meine Leidenschaft. Doch auch dann schon eher für lange Ausflüge. Mit der Zeit gesellten sich die Fotographie dazu und teilweise beruflich bedingt auch das Interesse an IT, an Software. Damit war der Grundstein für dieses Weblog gelegt. Seit dem Jahre 2004 schreibe ich hier ziemlich regelmässig über meine Fahrten.

Als Aargauer unterwegs

Spass auf schmalen Reifen

Zur Geburtstagsfeier

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Autor: Urs